أعزائي زوار الموقع ، من هذه المادة سوف تتعلمون درسًا مفيدًا مبنى تدخين الشواء افعلها بنفسك. تستخدم في الغالب المواد المستخدمة ، مما يجعل بناء المدخنة والشواء رخيصًا جدًا.
اليوم ، بين المقيمين في الصيف والمقيمين في البلد ، موضوع تسريح موقعهم ، بالإضافة إلى بناء جميع أنواع المواقد ، حفلات الشواء ، بيوت الدخان ، إلخ. الكثير من المعلومات المتاحة على الإنترنت ، حيث يمكنك العثور على أي رسم تخطيطي ورسم وطلب. يلعب توافر جميع أنواع مواد البناء دورًا أيضًا. ولكن في حالتنا ، فإن الشيء الرئيسي هو وضع الميزانية والادخار والموثوقية. جعل المؤلف غرفة التدخين نفسها من برميل معدني مستعمل سعة 200 لتر ، والذي كانت قد غسلته جيدًا في السابق ، ومن الأفضل حرق كل الطلاء على النار وستحترق البقايا على الجدران ببساطة. يتم استخدام أنبوب مياه قديم ومحول مموج كمدخنة.
وهكذا ، دعونا نلقي نظرة على ما يحتاجه المؤلف بالضبط لبناء مدخنة؟
المواد
1. برميل معدني 200 لتر
2. طوب السيراميك
3. كتلة الاسمنت
4. الأنبوب بقطر 10-15 سم و بطول 1.5 متر
5. الاسمنت
6. الرمل
7. التجهيزات
8. قضيب معدني 4-5 مم
9. الروطان
10. سلك الحياكة
11. كتلة السيراميك
12. ترمومتر
13. بلاط السيراميك
14. شواية
15. مسمار معدني
16. خطاطيف لتعليق المنتجات
الأدوات
1. مجرفة
2. مجرفة
3. مطرقة
4. الحفر
5. البلغارية (طاحونة الزاوية)
6. مطرقة
7. الروليت
8. المستوى
9. كماشة
10. الحاكم
تعليمات خطوة بخطوة لبناء مدخنة تفعل بنفسك.
الخطوة الأولى هي تحديد موقع المدخن على موقعك ، فمن الأفضل وضعه بجانب شرفة المراقبة ، بحيث أثناء طهي اللحوم والأسماك كل شيء في متناول اليد ، سيكون أكثر ملاءمة للتحكم في العملية. بعد ذلك ، من الضروري إزالة طبقة العشب وحفر استراحة صغيرة من 15-20 سم تحت لوحة الأساس. نصنع صب الخرسانة المنخفضة ، ويتم وضع وسادة رملية ومنسوجات أرضية في الأسفل.نحفر أيضًا استمرارًا تحت مدخنة ، يجعل المؤلف أساس كتل الأسمنت.ثم يتم تشكيل صندوق إطفاء ، واصطف أنابيب المدخنة بطوب السيراميك.يتم وضع محول في نهاية الأنبوب.التجويف بين المدخنة وجدار الطوب مليء بالرمل. لتركيب غرفة تدخين ، تم تجميع قاعدة.يتم نشر ثقب تكنولوجي من خلال قاع البرميل باستخدام طاحونة (طاحونة الزاوية).يتم تغطية الحواف بالطوب ، ونغطي المكان المجاور بملاط الأسمنت. في الجزء العلوي من البرميل توجد أكوام وخطافات لتعليق اللحوم.يجب إغلاق البرميل بغطاء كثيف ، والذي صنعه المؤلف من الجزء المنشور ، مبني في أنبوب مع مخمد قابل للتعديل وغطاء واقي.تم بناء باب الفرن مع منفاخ في الفرن.قرر المؤلف تزيين البرميل بمساعدة سيقان من الروطان ، مطوية وسحبه بسلك حياكة ، كما قام بتركيب ميزان حرارة لتحديد درجة الحرارة داخل غرفة التدخين.ثم ، بعد أن وضع 2 حواجز خرسانية من ألواح الرصف ، شرع في وضع الشواء نفسه.سيكون فرن الشواء مع قبو مقوس ، يضع سيده الجدران حتى نصف البناء المعتاد ، ثم يبدأ في تشكيل القبو عن طريق وضع التعزيز تحت حافة كل لبنة.يتم بناء البناء على ملاط الأسمنت ، فمن المستحسن استخدام الطين ، بالطبع ، لكنه سيتبل من المطر وقد ينهار القوس.سطح الفرن والجدران مبطنة بالحجر المزخرف وبلاط السيراميك.هنا مثل هذا المدخن الرائع مع شواء اتضح من قبل المؤلف ، يمكنك أيضًا إنشاء مظلة بسقف معدني ، ولكن كما يقولون "قصة مختلفة تمامًا"بعد ذلك ، نعلق المنتجات على الخطافات في برميل ونشعل حريقًا في صندوق الإطفاء.هام!يجب أن تظل النار مشتعلة ولا يُسمح لها بالنيران بكامل قوتها.في هذا المدخن ، من الممكن تدخين منتجات مثل: اللحوم ، الشحم ، السمك ، الدجاج.كما ترون ، فإن بناء مدخنك الخاص ليس صعبًا للغاية ، وعند استخدام بعض المواد المستخدمة ، يكون أيضًا ميزانية للغاية. لديك مثال جيد ، بالإضافة إلى تعليمات مفصلة ، لذلك نأخذها ونفعلها. ابحث عنها يا أصدقاء!
بهذا نختتم المقالة. شكرا لكم جميعا على اهتمامكم!
قم بزيارة كثير من الأحيان ولا تفوت أحدث ما في العالم من السلع محلية الصنع!