التدخين البارد في كوخ صيفي

أعزائي زوار الموقع ، من الفصل الرئيسي الذي قدمه المؤلف ، سوف تتعلم كيف يمكن بناء مدخن ثابت مدخن في المنزل الريفي الصيفي.

تستغرق عملية التدخين البارد وقتًا طويلًا إلى حد ما ، لأنه على عكس الطريقة الساخنة ، يتم تجفيف المنتج وتجفيفه ببطء ، وكذلك مشبع بالدخان العطري. يجب أن تكون مدخنة المدخن البارد 2.5 متر على الأقل ، بأفضل طريقة إذا مرت مباشرة تحت الأرض ، وبهذه الطريقة سيحدث تبريد إضافي. لكن المؤلف لديه مدخنة صغيرة وهنا نسخة أكثر متوسطًا بين التدخين الساخن والبارد.

جهاز المدخنة بسيط للغاية - إنه صندوق إطفاء ومدخنة وغرفة تدخين. يتكون صندوق الإطفاء بشكل رئيسي من الطوب أو الكتل ، ومدخنة من أنبوب معدني ، وخزانة تدخين من شريط وبطانة على شكل منزل صغير به باب.

دعونا نلقي نظرة على ما هو مطلوب بالضبط لبناء مدخنة؟

المواد

1. أنبوب معدني مربع 20x20 سم
2. الاسمنت
3. الرمل
4. شعاع 50x50 مم
5. لوحة 25-30 ملم
6. البطانة
7. باب موقد
8. التركيبات
9. مواد التسقيف
10. شبكة معدنية
11. عموم جمع الشحوم
12. خطافات لتعليق المنتج
13. وصمة عار
14. مسامير
15. مفصلات الباب
16. قطب 10-15 سم في القطر

الأدوات

1. مجرفة
2. مجرفة
3. المنشار
4. مطرقة
5. مفك البراغي
6. الروليت
7. الحفر
8. المنشار
9. الحاكم
10. القدرة على إعداد الحل

تعليمات خطوة بخطوة ل مبنى المدخن الباردة المدخنة افعلها بنفسك.

قبل البدء في البناء ، تحتاج إلى اختيار المكان الأكثر ملاءمة على موقعك ، فمن الأفضل وضع مدخنة بالقرب من مكان الاستراحة في شرفة المراقبة ، ولكن بعيدًا عن المباني الرئيسية ، يجب أن تأخذ في الاعتبار أيضًا حقيقة أن الدخان من المدخن لا يجب أن يخلق إزعاجًا للجيران وغيرهم.

بعد ذلك ، نقوم بتنظيف المنطقة وإعداد خندق لصب الأساس ، لا يكفي التعميق 25-30 سم. يتم تحضير المحلول من الأسمنت والرمل بنسبة 1/3 ، حيث يمكن استخدام الحشو ، حجر الأنقاض ، رقائق الطوب ، الغربلة. قم أيضًا بعمل القوالب من اللوحة ، اسكب الهاون ، انتظر حتى يجف ويصبح أقوى لمدة 5-7 أيام ويمكنك البدء في البناء.

بعد ذلك ، نبدأ في تشكيل فرن من الكتل باستخدام التعزيز.كما نضع القاعدة لغرفة التدخين من الكتل ونثبت مدخنة على شكل أنبوب معدني مربع 20 × 20.يتم تجميع حالة خزانة التدخين من شعاع 50x50 ملم.من الضروري أيضًا وضع شبكة معدنية على القاعدة ، وهذا ضروري حتى لا يسقط المنتج الذي تم إسقاطه عن طريق الخطأ إلى القاع ، وسيستمر الدخان من فوق الخطاف على الشبكة في التدخين وهذا كل شيء.لاحظ أن المدخنة يجب أن تكون مائلة قليلاً ، لذا ستكون المسودة أفضل.يتم تشكيل مدخل ونظام رافد من منحدرين ، أحد المنحدرات طويل ويغطي المدخنة بأكملها بعلبة موقد.من أجل منع الأعمدة من الانحلال ، قام المؤلف بعمل أكوام معدنية صغيرة.وهكذا ، فإن الأعمدة ستستمر لفترة طويلة ولن تتعفن.من الأفضل غلي إطار غرفة التدخين بلوح (الخشب الصلب) ، لا تستخدم لوح الصنوبر ، لأنه أثناء التسخين سوف ينبعث القطران وروح القطران المقابلة ، كما يقولون "Not Comme il faut))" لحماية البطانة من التأثيرات الخارجية والشيخوخة ، يمكن معالجتها بمركب وقائي من الخارج. إنتباه! فقط من الخارج ، داخله ممنوع منعا باتا استخدام الطلاء !!!الباب مفصلي ، فمن المستحسن أيضًا تثبيت مقياس حرارة ، وكلما تكلف على الإطلاق سنتًا واحدًا يمكن العثور عليه على "AliEXpress"في الخلف ، صنع المؤلف أنبوبين مع مصاريع لإزالة الدخان الزائد.من الأفضل تغطية السقف بمواد خفيفة ، استخدم المعلم سقفًا ناعمًا ، يمكنك أيضًا أخذ ورقة احترافية ، لذلك سيكون أكثر أمانًا.نظرًا لأن الأنبوب قصير ولا يوجد دخان ليبرد ، فقد قام المؤلف بغلاف أعمدة خشبية وغطى التجويف برمل النهر ، والذي يمكن سكبه بالماء وسيبرد الدخان الذي يمر عبر أنبوب المدخنة.وهكذا ، بنى المؤلف مدخنة ثابتة في منزله الصيفي ويمكنه الآن تجميع اللحوم أو الشحم أو السمك في أي وقت مناسب. ثم يتم تخزين اللحوم المدخنة جيدًا ويمكن أخذها معك في الطبيعة ، أو في نزهة على الأقدام ، أو في صيد الأسماك والصيد. كما ترون ، من الممكن تمامًا بناء مدخنة بيديك. ابحث عنها يا أصدقاء!

بهذا نختتم المقالة. شكرا جزيلا لاهتمامكم!
قم بزيارة كثير من الأحيان ولا تفوت أحدث ما في العالم من السلع محلية الصنع!