الفرق الرئيسي بين الشواء والشواء ، هو طريقة تحضير المنتج. إذا تم طهي الكباب على الأسياخ ، والأسياخ والأسياخ ، يتم طهي الشواء على الشواية. إذا تم طهي الكباب بشكل تقليدي على الفحم ، فيمكن طهي الشواء باستخدام الغاز. قرر المؤلف عمل شواء ، حيث يمكنك استخدام الفحم والغاز.
الأدوات والمواد:
- برميل ؛
- شواء قديم (للأجزاء) ؛
- ميزان حرارة.
- الزاوية ؛
ممتص الصدمات
-الأصحاب.
- صوف حجري ؛
-USHM ؛
-حفر.
- آلة لحام.
- طلاء مقاوم للحرارة.
الخطوة الأولى: التفكيك
كان صاحب البلاغ شواء قديمة ، غير صالحة للاستعمال. تحللها. للاستخدام المستقبلي ، غادر الغطاء ، مواقد الغاز والوقوف.
الخطوة الثانية: البرميل
يقطع البرميل إلى قسمين.
يقوي حواف القدر والغطاء على طول المحيط.
طول البرميل متر واحد. يلحم زاوية ، يقسم المقلاة إلى نصفين غير متساويين ، 60 و 40 سم.
من غطاء الشواء القديم يقطع ويثبت قسمًا. سيمنع التقسيم الفحم من دخول موقد الغاز.
الخطوة الثالثة: الوقوف
يبلغ قياس الحامل 85 * 50 سم ، وهو لا يكفي بشكل واضح لمقلاة تحميص جديدة. يقوم بتفكيك الحامل ويعيد صنعه بحجم 103 * 63 سم.
يصنع ثقوبًا للمسامير التي ستثبت الحامل ووعاء الشوي معًا.
محاولة الغطاء.
الخطوة الرابعة: الشعلات
سيتم تثبيت الشعلات في حجرة قلاية صغيرة. تحليل مواقد الغاز. يقصر الأنبوب بينهما.
في نحاس ، يصنع ثقوبًا للموقد.
الخطوة الخامسة: التجريد والرسم
ينظف نصفي الطلاء القديم. في المكان الذي سيتم فيه تثبيت الشعلات ، يتم تثبيت البطانات. لتدفق الهواء ، فإنه يجعل عدد من الثقوب في نهاية المقلاة. في غطاء القارورة يشكل حفرة لميزان الحرارة.
ضع طلاء مقاوم للحرارة.
الخطوة السادسة: القلم ومقياس الحرارة
يثبت المقبض ويؤمن الترمومتر.
الخطوة السابعة: التجميع
يضبط الشواء على حامل. من النهاية ، يتم وضع الصوف الحجري بين النحاسية والحامل ، ويصلحه بالمسامير.
يؤمن الشرائط من أسفل وجوانب الحامل.
يحدد حلقات. لإبقاء الغطاء مفتوحًا ، يتم تثبيت ممتص الصدمات.
يؤمن الشريط في أعلى الحامل. يركب صمامات منع تسرب الغاز.
يمكنك الآن إشعال حريق والتحقق من عمل القلاية.
يبقى تثبيت الشواية ويمكنك الطهي.