هذا محلية الصنع سيكون مفيدًا لعشاق القهوة الذين يحلمون بتحميص حبوب البن بأنفسهم وصنع قهوة طبيعية وعطرية وصحية منهم. المهمة الرئيسية عند تحميص الحبوب هي ضمان تسخينها بشكل موحد ، وإلا ستكون القهوة عديمة المذاق. لهذه الأغراض ، يجب خلط الحبوب باستمرار. بالطبع ، يمكن القيام بذلك بيديك ، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن يكون متعبًا للغاية. قرر المؤلف أتمتة عملية خلط الحبوب من خلال جمع مثل هذا الجهاز المثير للاهتمام. جميع المواد متاحة بسهولة وغير مكلفة نسبيًا. كأساس ، تم استخدام مقلاة لإنشاء الفشار ، والذي يحتوي على مقبض للتحريك اليدوي في الغطاء.
بالنسبة لعنصر التسخين ، يتم استخدام موقد كهربائي هنا ، وهذا يسمح لك بترتيب عملية التحميص في مكان مفتوح ، حيث يتم إطلاق الكثير من الدخان. حسنًا ، يتم استخدام محرك من ماسحات السيارات كمحرك ؛ فهو قوي ومتين.
مواد وأدوات التصنيع:
- محرك بمخفض 12 فولت (من مساحات السيارة) ؛
- مصدر الطاقة (بطارية السيارة أو محول التنحي مع مقوم) ؛
- مقلاة لإنتاج الفشار (بمقبض في الغطاء) ؛
- موقد كهربائي ؛
- لوحة لإنشاء إطار الجهاز ؛
- مسامير ذاتية التنصت ؛
- منشار
- مفكات البراغي ؛
- لحام الحديد ؛
- أسلاك وأشياء صغيرة أخرى.
عملية تصنيع الجهاز:
الخطوة الأولى. مبدأ العمل
كأساس ، استخدم المؤلف قدرًا لصنع الفشار. يوجد مقبض في غطاء هذا المقلاة متصل بالبرغي. عندما يتم تدوير المقبض ، يدور المسمار في المقلاة ، مما يمزج الحبوب. إذا لم يتم العثور على هذا القدر ، فيمكن ، من حيث المبدأ ، صنع هذا الغطاء بشكل مستقل ، مع بعض الجهد. كل ما عليك فعله هو توصيل المحرك بالوعاء وتثبيته على موقد كهربائي.
الخطوة الثانية نصنع عمودًا لتوصيل المحرك
في المجموع ، يتكون العمود من جزأين ، وهذا يسمح لك بفصل المحرك بسرعة عن المقلاة ، إذا كان بحاجة إلى إزالته.
لتصنيع عمود المحرك ، استخدم المؤلف قضيبًا ملولبًا ، على جانب واحد ملحومًا بحلقة من الطرف الكهربائي. يتم ثمل الجزء الآخر على عمود المحرك بمساعدة المكسرات. أما بالنسبة للعمود ، الذي يتم تركيبه على المقلاة ، فإنه يحتوي أيضًا على حلقة في النهاية ، ويتم ربط عمودين معًا باستخدام غسالات ومسمار بصمولة.
الخطوة الثالثة تركيب المحرك
لتشغيل الجهاز ، يتم استخدام محرك من ماسحات السيارات ، وهو قوي للغاية ولديه سرعة دوران مثالية بفضل علبة التروس للتعامل مع مثل هذه المهمة. لتثبيت المحرك من اللوحات ، يتم إنشاء إطار ، ويتم ذلك بسرعة كبيرة ، ويتم تجميعه باستخدام مسامير ذاتية التنصت. غالبًا ما يتم تثبيت هذه المحركات على ثلاثة مسامير لإنشاء مثبتات ، أخذ المؤلف القضية من مصدر طاقة كمبيوتر قديم.
ومع ذلك ، بالنسبة لهذه التنوب ، يمكنك استخدام أي قطعة من الصفيح ، بعد حفر ثقوب فيها. يتم ثني اللوحة المعدنية بالإطار بمسامير ذاتية التنصت ، ولكن المحرك متصل باللوحة بمسامير. في هذه المرحلة ، تحتاج أيضًا إلى توصيل السلك بالمحرك وإحضاره عبر الفتحة الموجودة في الإطار ، وتأمينه هناك.
الخطوة الرابعة وضع الأساس معًا
أهم شيء في هذه العملية هو حساب كل شيء بحيث يكون عمود المحرك في الارتفاع الصحيح بالنسبة لعمود التدوير. للقيام بذلك ، ضع الموقد ، وقم بتثبيت وعاء عليه وأخذ القياسات. يتم التجميع مرة أخرى من المجالس. قرر المؤلف جعل الإطار مع المحرك قابل للإزالة وقابل للتعديل ، لذلك تم إجراء قطع على اللوح.
الخطوة الخامسة نقوم بتجميع الجهاز والمضي قدما في القلي
الآن يمكن تجميع الهيكل عن طريق توصيل مهاورين ، وتركيب موقد كهربائي ومقلاة. تصب في المقلاة الكثير من الحبوب حتى يتمكن المحرك من مزجها دون تحميل. أما بالنسبة لوقت القلي ، فهو يعتمد بالفعل على العديد من العوامل ، وهذه هي قوة الموقد ودرجة الحرارة المحيطة. وفقا للمؤلف ، يستغرق هذا حوالي 10-12 دقيقة. ولكن من الأفضل النظر إلى لون الفاصوليا من وقت لآخر أثناء القلي والشعور برائحتها. أيضا ، سيشير التحطم المميز إلى جاهزية القهوة.
الخطوة السادسة المرحلة النهائية
بعد القلي ، يجب تبريد الفاصوليا عن طريق سكبها في مصفاة ، يمكنك أيضًا عمل إطار خاص لهذه الأغراض. بعد التبريد ، يمكن إرسال الفاصوليا إلى أواني التخزين. في اليوم الأول ، لا تحتاج إلى إغلاقها بإحكام ، يجب أن يخرج منها ثاني أكسيد الكربون. حسنًا ، يمكن إغلاق الحاوية جيدًا بغطاء بحيث لا تخرج الرائحة. بعد ذلك ، يبقى فقط طحن الحبوب والاستمتاع بالقهوة العطرية. بدون فقدان صفاتهم ، في هذه الحالة ، يمكن تخزين الحبوب لمدة شهر ، لذلك لا تحتاج إلى تحميص القهوة على الفور على دفعات كبيرة.
