يمكن شراء شواء صغير متواضع ، ملحوم من الحديد العادي ، مقابل 300 روبل. ولكن إذا لم تكن راضيًا عن هذا التصميم البسيط ، الشاهق على أرجل مهتزة ، فحاول بناء نحاس وسيم صلب من برميل البيرة. لتنفيذ هذا المشروع ، ستحتاج إلى برميل بيرة (يطلق عليه المحترفون "برميل") بحجم 50 لترًا ، مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المسحوب على البارد. سيكون الفرق الرئيسي بين الشواية التي يصنعها الإنسان ونظيره في المتجر هو وجود غطاء عليه ، مما سيسمح لك بالطهي عليه ليس فقط الشواء التقليدي ، ولكن أيضًا أنواعًا أخرى من اللحوم المشوية على الفحم.
أمر عمل
1. خذ البرميل وعلى طول المحور الرأسي ضع علامات على القطع المستقبلي على جدران الأسطوانة. مطحنة كبيرة بقطر 230 مم ، وفقًا للترميز ، تقطع البرميل إلى نصفين متساويين.
2. ضع نصفًا أفقيًا على الدعامات المصنوعة من شريط فولاذي سميك.
3. من النصف الآخر من البرميل ، قم بعمل الغطاء النحاسي ، لذلك ، قم بتثبيته بمفصلات باب عادية إلى نصف القاعدة.
4. من قضبان معدنية سميكة ، 8 مم ، قم ببناء شواية للشواء ، يجب أن تتوافق أبعادها مع حجم القاعدة. لجعل القضبان ملائمة للغلي حتى الحافة ، قم بتثبيتها بالمشابك.
5. لمنع ارتفاع درجة حرارة الجسم النحاسي وسهولة التنظيف ، قم بعمل صينية فحم قابلة للإزالة ، والتي يجب أن تدخل الجسم الرئيسي بسهولة.
6. في نصفي الشواية ، قم بعمل فتحات تهوية. سيؤدي ذلك إلى زيادة الجر ويسمح بتدوير الهواء داخل الفرن.
7. شواية جاهزة!
8. انظر بعناية إلى الصورة ، وسوف تفهم كيفية عمل مصراع من الأسفل ، حيث يمكنك تعديل المسودة.
9. في غطاء الشواية ، يجب إغلاق فتحات التهوية بإدراج من صفائح معدنية مثقبة.
10. إضافية مفيدة المباراة - صينية خبز مستطيلة لجمع الدهون ، يتم وضعها مباشرة تحت طهي اللحم. في هذه الحالة ، يتم وضع الجمر حول ورقة الخبز هذه ، لذلك لا يملأها عصير اللحم والدهون.
11.شبكة الطهي مصنوعة من شبكة خشنة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
12. في حالة عدم التخزين ، تعمل ماكينة السدادة كحقيبة أسطوانية فولاذية ، يتم إصلاح نصفيها في وضع مطوي مع مزلاج - "ضفدع".
