زراعة الفاكهة والتوت والخضروات وقطف الفطر هي نصف المعركة. يجب أن نكون قادرين أيضًا على إنقاذهم ، فالشتاء طويل هنا. في الفواكه والخضروات المجففة ، يتم الحفاظ على العناصر الغذائية بشكل جيد.
قام شخص ما برمي الثلاجة ، وحولتها إلى خزانة تجفيف للفواكه والخضروات. سحبت كل "الدواخل" منه ، وتركت علبة معدنية بباب وختم مطاطي. كانت الثقوب في الخلف محكمة الغلق بقطعة من القصدير بحيث لا تخترق الفئران والحشرات والغبار. قام بتثبيت القضبان على الجدران الجانبية بمسامير ذاتية التنصت بحيث يتم وضع الإطارات المغطاة بشبكة دقيقة عليها. من الممكن صب الفاكهة المسحوقة عليها ، ودون قلبها أو إمالتها ، ضع إطارات الشبكة على الرفوف في الخزانة. قطعت مسافة 10 سم بين الإطارات ، و 25 سم بين الأسفل والأسفل ، لتجفيف المحتويات بشكل أسرع ، رسمت الخزانة باللون الأسود من الخارج ووضعتها في مكان مشمس. ونتيجة لذلك ، تصل درجة الحرارة في "الثلاجة" إلى 70 درجة مئوية. من أسفل وأعلى الهيكل ، قمت بحفر ثقوب بقطر 1.5 ملم لتدوير الهواء. وفي الأيام الملبدة بالغيوم ، يتم تسخينها من مصدر التيار الكهربائي. أحكمت الخراطيش والمصابيح الكهربائية على إطار خشبي متصل في سلسلة مع باستخدام سلك مع قابس ، يتم توصيلها. تعمل المصابيح في هذا الوضع لفترة طويلة. في الطقس الممطر ، أغطي الخزانة بغطاء لحمايتها من الدخول إلى الماء.
تعلمت من المؤلفات المرجعية أن درجة الحرارة المثلى لتجفيف الجزر هي 70 ~ 75 درجة مئوية ، والبنجر - 78 ~ 89 درجة مئوية ، والتفاح والفطر - حوالي 70 درجة مئوية ، والبقدونس ، والبصل ، والكرفس ، وما إلى ذلك - 50 درجة مئوية . يجف دلو من التفاح أو الفطر تمامًا في الطقس المشمس في 1-1.5 يومًا ، في الطقس الغائم في أيام 1 ~ 2.
يعمل فرني بشكل موثوق وفعال ، حيث يوفر باستمرار سبعة فيتامينات.