أرحب بالمشجعين للعمل مع المعدن ، سادة المطرقة والسندان. سننظر اليوم في كيفية صنع سكين جيد للطاهي عن طريق التزوير. استخدم المؤلف الكربون الصلب وغير مكلفة ، والعلامة التجارية O2. يتم صلابة هذا الفولاذ إلى صلابة 65HRC ، ويمكن أن تصلب بسهولة في الزيت. بالطبع ، مقاومة التآكل لهذا الفولاذ ليست عالية جدًا ، لذلك تحتاج إما إلى تلميع الفولاذ أو حمايته بطريقة أخرى. بطريقة أو بأخرى ، إذا كنت مهتمًا بالمشروع ، أقترح دراسته بمزيد من التفصيل.
المواد والأدوات التي يستخدمها المؤلف:
قائمة المواد:
- فولاذ O2 ؛
- شجرة للتراكبات ؛
- مسامير أو قضبان نحاسية للدبابيس ؛
- غراء إيبوكسي
- لا يكفي لشجرة.
قائمة الأدوات:
- أدوات الحدادة ؛
- الحفر ؛
- صنفرة الحزام ؛
- تصلب الزيت والفرن ؛
- آلة حفر ؛
- آلة تلميع ؛
- منشار
- شحذ شحذ.
عملية صنع السكين:
الخطوة الأولى. تزوير
لقد قمنا بتشكيل سكين ، حيث سيصبح المنتج أكثر متانة وسيبدو أكثر إثارة للاهتمام. إذا كنت بالفعل على دراية بعملية التزوير ، وبهذه الطريقة يمكنك أن تجعل ملف تعريف السكين أسرع بكثير ، ولا تحتاج إلى الطحن والقص وما إلى ذلك. بادئ ذي بدء ، نقوم بتسخين قطعة العمل ونقطع القطعة المرغوبة. حسنًا ، ثم ببطء ، بمطرقة ، نشكل المقبض والشفرة. كما قام المؤلف بالهبوط على السكين عن طريق التزوير. ونتيجة لذلك ، بعد الحصول على الخبرة ، يتم عمل الملف الشخصي الرئيسي للسكين بسرعة وبحد أدنى من النفايات. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك ضرب علامتك التجارية الفريدة على الشفرة.
في النهاية ، تحتاج الشفرة إلى التطبيع لتخفيف الضغوط الداخلية والقضاء على مخاطر التشوه والشقوق. نقوم ببساطة بتسخين الشفرة ونتركها تبرد بسلاسة على الفحم قرب النار.
الخطوة الثانية إتمام
حتى بعد التزوير المثالي ، ستحتاج الشفرة إلى الانتهاء ، والسؤال الوحيد هو حجم التحسينات. نحن نطحن طائرة النصل ، لذلك استخدم المؤلف مطحنة الحزام. نحتاج أيضًا إلى معالجة السكين على طول الكفاف ، للأماكن التي يصعب الوصول إليها نستخدم المثقاب والملفات.
الخطوة الثالثةالمعالجة الحرارية
بادئ ذي بدء ، تحتاج الشفرة إلى التصلب للقضاء على خطر التشقق والتشويه ، ونعيد التطبيع مرة أخرى. حسنًا ، يتم تسخين الشفرة لتوهج مصفر وتغمس في الزيت. بعد ذلك ، لن يتم أخذ الفولاذ مع ملف ، ولكن كن حذرًا ، ستكون الشفرة هشة.
نحن ننظف الشفرة من الزيت ونطحنها بسهولة ، حسنًا ، وبعد ذلك يمكنك عمل إجازة. هنا نحتاج إلى فرن ، عادة ما يتم تسخين الفولاذ عند درجة حرارة حوالي 200 درجة مئوية. يمكنك التنقل بفيلم أكسيد ، عادة مع التقسية المناسبة للفيلم بلون القش.
الخطوة الرابعة الانتهاء من شفرة
في نهاية مستوى النصل ، نطحن جيدًا ، وإذا رغبت في ذلك ، نكوّن دمية ، كما هو الحال في المؤلف. مع السكين ، تبدو السكين أكثر إثارة للاهتمام ، ولها أيضًا قوة انحناء أعلى. المؤلف ينزل الشفرات للعين. ستسخن الشفرة أثناء الطحن ؛ لا يجب السماح بارتفاع درجة الحرارة ، وإلا سيتم تحرير الفولاذ. من وقت لآخر نقوم بتبريد الشفرة في الماء.
في الختام ، ننتقل إلى الطحن اليدوي ، وهنا نحتاج إلى ورق صنفرة ناعم ، نحتاج إلى الطحن بالماء أو نوع من عامل التنظيف مثل WD-40. ونتيجة لذلك ، بعد الطحن اليدوي ، يمكن تلميع الشفرة لتلميع المرآة على آلة تلميع.
الخطوة الخامسة تعامل
نقوم بتجميع مقبض السكين ، في البداية ، حفر ثقوب للدبابيس. سيكون لدينا عدد غير قليل من الثقوب ، لكن التجربة العامة أظهرت أن دبابيسين كافيين لتأمين المقبض. كدبابيس نستخدم المسامير أو قضبان نحاسية لذوقك.
ونتيجة لذلك ، للتجميع ، يبقى قطع بطانة خشبية. بشكل عام ، بالنسبة لسكين المطبخ ، فإن القماش الخشن أو أي مادة أخرى لا تخاف من الماء هي أكثر ملاءمة.
عندما يتم تحضير جميع الأجزاء ، يمكن لصق المقبض معًا ، ثم نحتاج إلى غراء إيبوكسي. نقوم بتنظيف الأسطح الملصقة جيدًا بحيث تلتصق المواد اللاصقة ، ثم نشد المقبض بالمشابك أو المشابك الأخرى.
بعد التجفيف ، يبقى تلميع المقبض المطلوب بشكل جيد وإحضاره إلى حالة ناعمة تمامًا.
الخطوة السادسة اللمسات النهائية
السكين جاهز ، الآن تحتاج إلى شحذه. يمكن إجراء الشحذ الأساسي على مطحنة الحزام باستخدام شريط كاشطة دقيقة. بعد ذلك ، نقوم بشحذها بأحجار الشحذ ، وأنحف شحذ إذا لزم الأمر ، فإننا ننتج معجون كاشطة. ونتيجة لذلك ، يمكن إحضار سكين مصنوع من الفولاذ الجيد إلى حالة الحلاقة.
في النهاية ، لا تنس حماية المقبض من الماء ، وخفضه لفترة من الوقت في الزيت لتشريب الخشب. ثم نزيل المقبض ، ونمسح الزيت الزائد ونترك المقبض يجف. الآن السكين جاهز تمامًا ، يبدو رائعًا وله خصائص قطع ممتازة. يمكن اعتبار المشروع مكتملًا بشأن هذا ، آمل أن تكون قد تلقيت معلومات مفيدة وأفكارًا جديدة من القراءة. حظا سعيدا والإلهام الخلاق ، لا تنسى أن تشاركنا أفكارك و محلية الصنع!