أرحب بالمشجعين للصياغة ، سننظر اليوم في كيفية صنع سكين عالي الجودة للطاهي. لتصنيع النصل ، استخدم المؤلف الفولاذ الكربوني عالي الجودة ، واتضح أن السكين حاد جدًا بحيث يقطع الورق بسهولة إلى صفائح مسطحة رقيقة. المقبض مصنوع من الخشب ، وأمامه توجد إضافات نحاسية جميلة مثبتة بمسامير نحاسية. تبدو السكين رائعة ، فهي قوية وحادة وموثوقة ، مثل هذا المنتج سيقدره أي طاهي. إذا كان المشروع يهمك ، أقترح دراسته بمزيد من التفصيل!
المواد والأدوات التي يستخدمها المؤلف:
قائمة المواد:
- الفولاذ الكربوني للنصل ؛
- شجرة ذات نسيج جميل (للتراكبات) ؛
- نحاس أو برونز للتدعيم ؛
- قضبان نحاسية ؛
- غراء إيبوكسي
- زيت للخشب.
قائمة الأدوات:
- آلة طحن الحزام ؛
- آلة حفر ؛
- آلة الطحن ؛
- فرن لتصلب النصل ؛
- ورق الصنفرة ؛
- مطرقة وملفات والمزيد.
عملية التصنيع محلية الصنع:
الخطوة الأولى. قطع ملف السكين
بادئ ذي بدء ، سنقوم بإعداد قطعة العمل ، سنحتاج إلى لوحة فولاذية ذات طول وسمك مناسبين. طحن وتسوية اللوحة إذا لزم الأمر. بعد ذلك ، ارسم ملف تعريف سكين على اللوحة ، إذا كان لديك مشكلة في ذلك ، يمكنك تنزيل القالب النهائي من الإنترنت وطباعته على طابعة.
بادئ ذي بدء ، يمكنك حفر جميع الثقوب اللازمة للدبابيس والمسامير ، المؤلف يستخدم آلة حفر.
حسنًا ، ثم نقطع ملف السكين ، ويمكن قطعه على آلة قطع الشريط والطاحونة وغيرها من الأدوات. يطحن المؤلف المعادن الزائدة باستخدام جهاز السنفرة بسير. لسنا بحاجة إلى شحذ الشفرة بعد ، لأننا ما زلنا بحاجة إلى تقوية الفولاذ.
الخطوة الثانية التبريد
يجب تقوية النصل بحيث يحمل النصل الشحذ. يتم إخماد كل درجة فولاذية في ظروف مختلفة ، كما يتم اختيار وسيط التبريد وفقًا لدرجة الصلب ، وغالبًا ما يكون زيتًا. سوف يرن الفولاذ المقسى بشكل صحيح وينبض ، مثل هذه الشفرة لن تنكسر ، وسوف تستمر الشفرة في الشحذ لفترة طويلة.
الخطوة الثالثة المنحدرات
ننتقل إلى تشكيل السلالات ، يجب أن تكون في السكين لطهي الطعام على أوسع نطاق ممكن. ستكون هذه الشفرة رقيقة وسيقطع السكين جيدًا. من المهم معرفة أنه من الضروري طحن الفولاذ المقسى حتى لا يسخن ، وإلا سيحدث تقسية للصلب. يقوم المؤلف بتشكيل السلالات بالعين باستخدام أداة السنفرة الحزامية ، وبالتالي لا يسخن الفولاذ ، بل نبللها بالماء. نتيجة لذلك ، نحصل على سكين ممتاز ، يبقى فقط لجعل المقبض.
الخطوة الرابعة دعم
كما يتصور المؤلف ، يوجد مسند في مقدمة المقبض ، ويتكون من لوحين من النحاس الأصفر. نقطع التفاصيل ونمنحهم الشكل المطلوب وثقوب الحفر. سنربط الألواح النحاسية بالمسامير ، التي يكون دورها مناسبًا للقضبان النحاسية. نقطع القضبان إلى الطول المطلوب والمطرقة والمسمار بمطرقة. هذا كل شيء ، المساند في مكانها الصحيح.
الخطوة الخامسة التعامل مع التجميع
نقطع لوحين من الخشب الجميل ، يتم لصق أحدهما على الفور على مقبض السكين بغراء الإيبوكسي. للصق جيدًا ، نقوم بتنظيف السطح المعدني بورق الصنفرة. ننتظر حتى يجف الغراء وثقوب في الوسادة الأولى تحت المسامير.
ثم يتم لصق اللوحة الثانية ، مرة أخرى ننتظر حتى يجف الغراء وحفر ثقوب. في النهاية ، يبقى فقط لصق المسامير.
الخطوة السادسة اللمسات النهائية
عندما يجف الغراء ، يطحن المقبض بعناية ، ويعطيه الملف الشخصي المطلوب. ويلي ذلك معالجة دقيقة بورق صنفرة ناعم إلى حالة ناعمة تمامًا. هذا كل شيء ، السكين جاهز تقريبًا ، انقع الشجرة بالزيت أو غراء الإيبوكسي حتى لا يخاف الخشب من الماء.
شحذ المؤلف السكين إلى حالة النصل ، وعادة لمثل هذا الشحذ ، استخدم آلات صغيرة ذات أحجار طحن ذات أحجام حبوب مختلفة. السكين يقطع الورق بسهولة ، والمظهر المصنوع في المنزل يبدو رائعًا أيضًا. على هذا المشروع قد انتهى ، آمل أن تحب محلية الصنع. حظا سعيدا وإلهام إبداعي ، إذا قررت تكرار ذلك. لا تنسى مشاركة أفكارك وأشياءك محلية الصنع معنا!
