في الوقت الحاضر نادرا ما يستخدمون روح الحبوب الحقيقية لإنتاج الفودكا. يمكن لمنتجي الفودكا الحصول على الكحول حتى من الغاز الطبيعي. أصباغ المتجر الأكثر إثارة للاشمئزاز للكحول - تحتوي "بالعسل" و "Lingonberry" على إضافات اصطناعية تقطع الرائحة الرهيبة للكحول السيئ ، ولكنها لا تخفف من صداع الكحول الشديد في صباح اليوم التالي.
لإنتاج غشاء جيد في المنزل ، تحتاج إلى الحصول على أطباق للهرس. هناك قاعدة بسيطة: كلما كان حجمه أكبر ، كان ذلك أفضل. في تجربتي الأولى ، استخدمت زجاجات سعة 10 جالون للهرس. الآن لدي زجاجات سعة 18 لترًا في ترسانتي ، بالإضافة إلى علب الحليب.
بعد ذلك ، يجب أن يكون لديك قدر ضغط ومقياس حرارة. في غطاء قدر الضغط نقوم بحفر حفرة حيث تحتاج إلى إدخال مقياس حرارة. يمكن أن تكون قطعة من أنابيب السيليكون بمثابة مادة مانعة للتسرب. يمكن تغطية الجزء العلوي بالعجين. مطلوب قارورة من هذا النوع.
تحتاج أيضًا إلى أن يكون لديك مكثف ارتجاعي. سنتحدث عن الغرض منه بعد ذلك بقليل.
كملف ، والذي يعمل أيضًا بمثابة ثلاجة ، ستستخدم أجهزة قياس الضغط (متر الكحول) بشكل مثالي.
بعد ذلك ، تحتاج إلى الحصول على أنابيب سيليكون ، بالإضافة إلى خراطيم لتوصيل الثلاجة بالصنبور بالماء.
لذا ، نبدأ التجميع. يوضع قدر ضغط على البخاخ (موقد غاز). علاوة على ذلك - وفقًا للتسلسل الموضح في الأشكال. عند تركيب أنابيب السيليكون ، يمكنك استخدام العجين كمادة مانعة للتسرب. يتم توفير الماء البارد إلى الثلاجة من الأسفل!
بعد اكتمال التجميع ، حان الوقت لملء الهريس.معًا ، من الضروري ملء ملعقتين كبيرتين من الكربون المنشط BAU-A وقليل جدًا من برمنجنات البوتاسيوم.
طنجرة ضغط واحدة قادرة على إنتاج القمر في غضون نصف ساعة. يبدأ التكثيف بدرجة حرارة 88 درجة على مقياس حرارة ويستمر حتى 97 درجة. تتم إزالة أول 20-30 جرامًا بلا رحمة لتجنب إفساد المنتج بأكمله. لا تكن جشعا لهم!
أثناء الطهي ، يتراكم طين مختلف في القارورة.
ولكن بعد المكثف الراجع وتكثيف لغو القمر في الثلاجة ، يمكنك تقييم نقاء اللون للمنتج النهائي!
يمكن أن يكون القمر جاهزًا في حالة سكر ، ولكن من الأفضل تنظيفه. للقيام بذلك ، خذ بروتينين من بيض الدجاج وصبهما في مرطبان لغسول ، بسعة 1 لتر. ثم التصفية من خلال القماش القطني. الآن تحتاج إلى عمل مرشح للخبز الأبيض والشوفان والكربون المنشط BAU-A والصوف القطني والخبز والشاش. من خلاله ، يوصى بتصفية المنتج النهائي ثلاث مرات تقريبًا.
يمكن تربيته في الربيع ، أو مياه الشرب العادية. محتوى الكحول الأمثل في الشراب هو 50 درجة.