إذا كان لديك البلد المؤامرة ، كقاعدة عامة ، تنشأ المشكلة ، حيث يتم وضع المحصول بأكمله. بالطبع ، هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك تناولها خلال الموسم ، وبعضها معلب لفصل الشتاء. ولكن يجب التخلص من العديد من الفواكه والخضروات المختلفة ، لأنه لا يوجد مكان لوضعها فيها.
أفضل طريقة للتخزين لفصل الشتاء هي من خلال التجفيف. لذلك يتم تخزين الحد الأقصى من الفيتامينات في المنتجات ، وهذه العملية أبسط بكثير من التعليب. بالإضافة إلى ذلك ، تشغل الفواكه والخضروات المجففة مساحة صغيرة وليست ثقيلة.
سنلقي نظرة اليوم على كيفية صنع مجفف بسيط يعمل بالطاقة الشمسية. سيكون مناسبًا بشكل خاص لأولئك الذين يحبون توفير المال ، أو لأولئك الذين يعمل منزلهم على الطاقة البديلة لفترة طويلة ، باستخدام طاقة الرياح أو الشمس. الى جانب ذلك مبنى سيكون هذا المجفف أرخص بكثير من شراء جهاز كهربائي.
إن المبدأ الرئيسي للمجفف الشمسي هو جعل الهواء الساخن يدور داخل الجهاز. كلما تم تداوله بشكل أكثر نشاطًا ، كلما كان أكثر حرارة ، كلما زادت سرعة وتجفيف المنتجات. في الهواء محلية الصنع يسخن بسبب لوحة خاصة ، مطلية باللون الأسود مع طلاء مقاوم للحرارة. يدخل الهواء البارد من خلال الجزء السفلي ، ثم يتم تسخينه بالحرارة الشمسية ، ويتمدد ويخرج من خلال الجزء العلوي من المجفف. من المهم حساب قطر المدخل والمخرج بشكل صحيح للحصول على درجة الحرارة وسرعة الهواء المطلوبة.
قرر المؤلف استخدام المعدن كمادة ، لذلك سيكون الجهاز متينًا. ولكن في الحالات القصوى ، يمكن أيضًا أن تكون مصنوعة من الخشب.
مواد وأدوات منزلية الصنع:
قائمة المواد:
- أنابيب مربعة ؛
- صفائح
- ورقة البولي ؛
- مفصلات للباب وآلية القفل ؛
- براغي ، براغي والمزيد.
قائمة الأدوات:
- اللحام ؛
- طاحونة
- الحفر ؛
- علامة وشريط قياس ؛
- مقص للمعادن ؛
- سكين كتابي ؛
- منشار.
عملية تصنيع المجفف الشمسي:
الخطوة الأولى. نصنع إطارًا
يبدأ كل شيء بتصنيع الإطار. كمادة ، استخدم المؤلف أنابيب مربعة. يتم تجميع كل شيء باستخدام المطحنة واللحام. أما بالنسبة للأحجام ، فيمكنك اختيار أي منها ، حسب احتياجات المواد وتوافرها. استرشد المؤلف هنا بحجم لوح البولي كربونات.
الشكل الذي يجب أن يكون عليه المجفف ، يمكن رؤيته في الصورة ، ولكن يمكنك الخروج بأسلوبك الخاص.
الخطوة الثانيةصناعة الأبواب
يصنع المؤلف الباب المعدني ، ثم ستكون هناك حاجة إلى صفائح معدنية وأنابيب مربعة. أولاً ، تحتاج إلى قطع أربع قطع من الأنبوب المربع ولحام مستطيل منه ، والذي يجب أن يتناسب مع إطار المجفف. يجب أن يتناسب الباب بشكل مريح مع الإطار ، كما هو الحال في حالة وجود فجوات ، يتم تقليل كفاءة الجهاز.
ولكن في النهاية ، يتم تغليف الإطار بصفائح معدنية. هنا يمكنك استخدام مسامير ذاتية التنصت ، ومسامير مع صواميل ، وما إلى ذلك. يمكن لحام صفائح الفولاذ الأخرى. يتم تثبيت الباب بعد الإغماد.
الخطوة الثالثة مجفف غمد
قبل تغليف المجفف ، تحتاج إلى عمل مثبتات لأوراق الخبز. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام الكتل الخشبية. يمكن تثبيتها بمسامير ، أو أفضل باستخدام البراغي. في المجموع ، المؤلف لديه مساحة لـ 4 منصات نقالة.
الآن تحتاج إلى تثبيت شيء مثل جهاز امتصاص في المجفف. للقيام بذلك ، تحتاج إلى ورقة معدنية. يتم تثبيت هذه الورقة في الجزء السفلي من المجفف لتسخين الهواء البارد هناك. يجب طلاء الورقة باللون الأسود باستخدام طلاء مقاوم للحرارة.
أما بالنسبة لسمك المعدن ، كلما كان أرق ، كلما كان المجفف أسرع في العمل عندما يكون الأفضل. من الأفضل استخدام النحاس أو الألمنيوم كمادة ، حيث أنها توصل الحرارة بشكل جيد للغاية ، ولكن الفولاذ مناسب أيضًا.
بعد تركيب جهاز الامتصاص ، يمكن تجميع الجلد الخارجي. يمكن تثبيته باستخدام مسامير ذاتية التنصت أو باستخدام اللحام. عنصر مهم في المجفف هو السقف ، يجب أن يكون شفافًا ، حيث يمر من خلاله ضوء الشمس الدافئ. يمكن أن يكون السقف مصنوعًا من الزجاج والبولي كربونات ومواد أخرى.
لمنع الذباب والحيوانات الأخرى من الطيران إلى المجفف ، يعلق المؤلف شبكة البعوض على نوافذ التهوية.
هذا كل شيء ، التصميم جاهز تقريبًا. الآن تحتاج فقط لإصلاح الباب. سيكون هناك مفصلات الباب الضرورية ، وآلية القفل ، ولن يكون من الخطأ ربط مقبض.
الخطوة الرابعة صنع صحائف الخبز
لا توجد مقالي هنا مثل الأفران التقليدية. يجب عليهم تمرير الهواء جيدًا حتى يجف الطعام. إنها بسيطة للغاية. لتصنيعها ، ستحتاج إلى شبكة معدنية ، بالإضافة إلى شعاع خشبي.
أولاً ، يجب عمل الإطارات من الأخشاب. حسنًا ، هذه الإطارات مُغلفة ببساطة بشبكة. لجعل الأدراج ملائمة للتركيب والإزالة ، لا يتم لف المسامير الموجودة على الجانبين بالكامل بها ، ويتم تعليق الدرج عليها.
الخطوة الخامسة اختبار المجفف
بادئ ذي بدء ، يجب تثبيت المجفف بشكل صحيح. يجب أن يكون مثل هذا المكان بحيث يكون هناك أكبر قدر من الشمس هنا خلال النهار. سوف تأتي أشعة الشمس من خلال الغطاء ، بحيث يتم توجيه الجهاز وفقًا لذلك.
علاوة على ذلك ، لا يزال يتعين على المجفف الشمسي الوقوف في الشمس لمدة يومين على الأقل. يتم ذلك حتى تخرج منه جميع الروائح الكريهة والمواد الضارة.
في البداية ، يجب وضع صوانيين من الطعام في المجفف ، إذا نجح في التعامل مع هذه المهمة بنجاح ، فيمكن زيادة عدد الصواني إلى ثلاثة وأربعة. يجب أن يكون الطقس مشمسًا ويفضل أن يكون بدون رياح. يجب تقطيع المنتجات إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان ، حتى تجف بشكل أسرع وأفضل.
ستحتاج إلى وضع مقياس حرارة في المجفف لمراقبة درجة الحرارة. للتجفيف العادي ، يجب أن يكون في منطقة 50-55عنإذا كانت درجة الحرارة أقل ، يمكن زيادتها عن طريق تغطية المدخل السفلي بخرقة. لذلك سوف يدور الهواء بشكل أبطأ ، لكنه سيكون أكثر دفئًا.
هذا كل شيء ، المجفف جاهز. يمكنها تجفيف الأوراق واللحوم والفواكه والخضروات والأسماك والجذور بنجاح وأكثر من ذلك بكثير.