أعزائي زوار الموقع ، من الفصل الرئيسي الذي قدمه المؤلف ، سوف تتعلم كيفية بناء شواء مدخن من حجر النهر الطبيعي بشكل مستقل.
الحجر جميل للغاية وحيوي ، يرضي العين ، تشبه المباني منه هياكل العصور الوسطى. تم استخدام هذه المواد منذ زمن سحيق لبناء المنازل والقلاع والمباني المنزلية الأخرى. تم استخراج الأحجار في المحاجر وعلى طول ضفاف النهر. الماسونية مسألة صعبة إلى حد ما ، لأن كل حصاة لها شكلها الفردي الخاص بها وتحتاج إلى أن تكون لديك الموهبة لوضع الحجارة بحيث لا ينهار كل شيء. على الفور لا يمكنك إقامة جدران عالية ، ويتم كل شيء تدريجيًا ، صفًا تلو الآخر بحيث يكون للمحلول وقتًا ليجف.
الشيء الرئيسي هو أنه يمكن الحصول على أحجار البناء مجانًا تمامًا ، على النهر ، على جانب الطريق ، في المحجر (إذا لم تكن محمية)
لذا ، دعونا نلقي نظرة على ما هو مطلوب بالضبط لإنشاء مدخنة للشواء؟
المواد1. حجر النهر
2. الاسمنت
3. الرمل
4. مجلس 25-30 ملم
5. اللوح الخشبي
6. التركيبات المعدنية
7. بلاط مقاومة للحريق
8. الصفائح المعدنية
9. شواية
10. دبابيس معدنية
11. مسامير
12. الزوايا
الأدوات1. مجرفة
2. مطرقة
3. مجرفة
4. مطرقة
5. منشار
6. حفر
7. الروليت
8. مفك البراغي
9. المنشار
10. القدرة على إعداد الحل
تعليمات خطوة بخطوة ل مبنى مدافئ شواء من الحجر الطبيعي افعلها بنفسك.بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى اختيار مكان مناسب على الموقع ، أي أن الفرن يجب أن يكون بعيدًا عن المباني الرئيسية ، ولا يخلق إزعاجًا للآخرين وجيرانك ، فقط لا تبني بالقرب من الأسوار والتحوطات. الخيار الأفضل هو وضع شواء بالقرب من شرفة المراقبة ، لذلك سيكون كل شيء في متناول اليد وملائمًا جدًا للطهي في عطلة نهاية الأسبوع والعطلات.
بعد ذلك ، نقوم بمسح الموقع ، وإزالة طبقة العشب ونتعمق 25-30 سم ، ونصنع القوالب من اللوح. يتم تحضير المحلول بنسبة 1/3 ، أي جزء واحد من الأسمنت و 3 أجزاء من الرمل ، يسكب مع حجر الأنقاض أو غربال الحبيبات ، وتوضع الحجارة فوق البلاطة المسكوبة حتى يتم تجميد الخليط. بعد ذلك ، من الضروري الانتظار حتى يجف المحلول ويصبح أقوى ، بشكل عام ، بعد أسبوع ، يمكنك البدء في بناء الجدران. لبناء الجدران ، قام المؤلف بتجميع إطار خشبي من لوح عادي من 25-30 ملم ، الشيء الرئيسي هو أن التصميم قابل للطي وفي نهاية البناء يمكن تفكيكه بسهولة.
يجب اختيار وضع الأحجار في الشكل وملء الفراغات في اللحامات بكمية كبيرة من المحلول.
يعمل الإطار الخشبي كدعم موثوق به ، لكنك لست بحاجة إلى وضع الجدار بالكامل على الفور ، وترك المونة تجف وتضعها ، لأن البناء المصنوع من الحجر ثقيل وفي حزمة من الملاط الناعم يمكن أن ينهار.
وبالتالي ، فإن الأساس جاهز ويجب منحه وقتًا حتى يجف ، ويكفي يوم واحد لتصلب الأسمنت ، ثم يبدأ المؤلف في صنع إطار من لوح وخشب رقائقي لإنشاء سطح عمل.
لتقوية الهيكل وتثبيته ، يطبق المعلم التعزيز.
يتم سكبه بملاط رمل أسمنتي ، وتحتاج أيضًا إلى ترك الثقب التكنولوجي للمدخنة ، يمكنك ببساطة مسح قصاصات من أنبوب معدني أو خزفي في الموقد.
بعد ذلك ، يجب وضع الحجارة بعناية بحيث تتناسب كل حصاة بشكل عضوي مع آخر ، ويتم ملء الفراغات بمحلول.
هذا في الواقع ما يجب أن يحدث في النهاية.
ثم مرة أخرى ، تحتاج إلى الانتظار لمدة 24 ساعة على الأقل ، حتى تصلب الأسمنت وبعد ذلك فقط تتم إزالة القوالب الخشبية والإطار.
كونترتوب جاهز ، والآن يحتاج أيضًا إلى منحه وقتًا ليجف ويصبح أقوى ، وبعد ذلك ينصب الإطار الخشبي مرة أخرى من اللوح ، وسيعمل على راحة وضع جدران الفرن نفسه.
نستمر في التمدد في نفس الوريد ، أي أننا نختار الأحجار في الشكل ونملأ الشقوق بكمية كبيرة من المحلول ونذهب إلى الوسط ونتركها تجف.
يتم طي جدران الفرن وبعد أن يجف كل شيء نزيل الإطار الخشبي ونفككه بعناية.
علاوة على ذلك ، شرع المؤلف في تصنيع إطار لاستخراج الفرن والأنابيب ، وأربع منحدرات من اللوح والخشب الرقائقي.
انتبه! هذا الإطار أصغر قليلاً من العرض بين الجدران والوقوف على الدعامات - وهذا ضروري حتى بعد نهاية التمديد ، من الممكن ببساطة إزالة الدعامات والقاعدة لتغرق في تجويف الفرن ، وسيظل غطاء الحجر مع الأنبوب في مكانه.
على حواف السكك الحديدية تنمو.
التجويف مليء بملاط الأسمنت والحجر.
يتم أيضًا وضع الأنبوب بالحجر.
مرة أخرى ، تحتاج إلى الانتظار حتى يجف السطح ويصبح أقوى ، وبعد ذلك تتم إزالة القاعدة الخشبية ، وفي الأعلى يكون السقف أفضل إذا كان مصنوعًا من المعدن.
في الجزء السفلي من بلاط الحراريات ، يتم وضع مدخنة صغيرة ومبطنة بالحجر ، أي للتدخين في صندوق الإطفاء الصغير هذا ، من الضروري بدء حريق بطيء (حرق) وإغلاق موقد الشواء بباب معدني ، بحيث يتحول الشواء إلى مدخنة.
في الفرن نفسه ، من الضروري أيضًا عمل ثقوب لدبابيس معدنية لتثبيت شواية وتعليق منتجات التدخين. بالنسبة للحطب ، استخدم الخشب الصلب فقط ، ألدر مثالي.
يتم صنع حريق بطيء في الفرن ويتم وضع المنتج في غرفة التدخين ، وهو أيضًا فرن للشواء. يمكنك أن تدخن هناك لحم ، شحم ، سمك ، دجاج ، سجق.
هذه هي الطريقة التي بنى بها المؤلف على موقعه دخان شواء مصنوع من الحجر الطبيعي ، والعملية بالطبع طويلة وشاقة ، ولكنها تستحق ذلك ، لأن نوعًا واحدًا فقط من البناء المصنوع من الحجر الطبيعي يبدو رائعًا في العصور الوسطى)) الآن سيتمكن المالك من تدخين منتجات مختلفة وشواء اللحوم على الفحم ، مزيج ممتاز ، والموقد نفسه أصبح أنيقًا وصغيرًا. قم ببناء أصدقائك بنفسك!
بهذا نختتم المقالة. شكرا جزيلا لاهتمامكم!
قم بزيارة كثير من الأحيان ولا تفوت أحدث ما في العالم من السلع محلية الصنع!
