الأوتوكلاف هو جهاز تجري فيه عمليات كيميائية وفيزيائية مختلفة تحت تأثير درجة الحرارة والضغط العالي. يتم استخدام هذه الأجهزة في مختلف مجالات الصناعة والعلوم. في صناعة المواد الغذائية ، يتم استخدام الأوتوكلاف لإنتاج اللحوم المعلبة. ولهذا الغرض ، قرر المؤلف صنع الأوتوكلاف محلية الصنع.
الأدوات والمواد.
-بلغاري
-حفر
- محرك سيارة 12 بوصة
- مشابك حديد 300 مم
ميزان حرارة
- مانومتر
- ربط الترباس
- المقرنات المتداخلة
صمام الأمان
- صمام الكاميرا
يصف مؤلف المنزل محلية خيارين. خلال تشغيل أول محلية الصنع ، تم تحديد بعض عيوب التصميم ، لذلك تم الانتهاء منه. سننظر هنا في الإصدار الثاني المحسّن من الأوتوكلاف ، نظرًا لأن الأوتوكلاف يعمل تحت ضغط يصل إلى 3.5 بار ، فمن الضروري تقوية القارورة بحيث لا تنفجر.
الخطوة 1. تقوية الجزء المركزي.
لتعزيز الجزء المركزي ، استخدم المؤلف المشابك الفولاذية. قام بتركيب خمسة مشابك على مسافة متساوية من بعضها البعض وسحبها.
الخطوة 2. تعزيز القاع.
لتقوية الجزء السفلي من القارورة ، استخدم المؤلف حافة مقاس 12 بوصة من Oka.
أولاً ، قام بتقطيع القرص وفقًا للعلامات. والنتيجة هي ثلاثة أجزاء. بالنسبة للأوتوكلاف ، هناك حاجة إلى جانبين. من خلال الذهاب إلى الجزء العلوي من العلبة ، ومع الطائرة المرفقة إلى الأسفل.
يتم قطع دائرة بقطر 28.5 مم من لوح معدني مقاس 8 مم (في النموذج الأول ، 5 مم ، ولكن عند ضغط 3.5 بار ، بدأت الورقة 5 مم في الانحناء). يزيل الشطب من الدائرة ويضعه في الطوق السفلي. يضع القارورة على الطوق ، يضع فوق النصف الثاني من القرص. يتم سد الفجوة بين القارورة والأقراص بشريط من الألومنيوم ، مما يعطي صلابة إضافية للهيكل. يحفر ستة ثقوب لدبوس M6 في الأجزاء السفلية والعلوية من القرص. بعد تثبيت دبوس الشعر يضيق التصميم.
الخطوة 3. جعل الغطاء.
في الإصدار الأول ، ترك المؤلف الغطاء القياسي من خلال تقويته بلوحة ضغط ، ولكن كما أظهرت الممارسة ، يتم الضغط على الحشية القياسية تحت تأثير الضغط ودرجة الحرارة.ثم أزال المؤلف غطاء القارورة العادي. لعمل لوحة ضغط من صفائح معدنية 8 مم ، تم قطع مسدس بقطر 24 سم. يتم حفر ستة ثقوب بمسامير 10 مم في الزوايا. بدلاً من التمدد ، يتم استخدام حزام ناقل بسمك 1 سم ، ويتم قطع دائرة بقطر 21 سم منه ، في الإصدار الأول ، كان من الممكن ربط البراغي بالخطوات القياسية.
في القارورة الثانية تم تعويضهم ، لذلك استخدم المؤلف حاملًا إضافيًا. بعد قياس المسافة المتساوية بين المقابض ، قمت بحفر 4 ثقوب على كل جانب وقمت بتركيب الحامل ، ويمكنك استخدام الحامل للكابل.
الخطوة 4. تركيب الأجهزة.
للتحكم في درجة الحرارة والضغط ، تم استخدام مقياس حرارة ومقياس ضغط. نظرًا لأن درجة الحرارة في الأوتوكلاف تصل إلى 120 درجة ، تم أخذ مقياس حرارة بمقياس يصل إلى 160. يصل الضغط إلى 3.5 بار ، واستخدم المؤلف مقياس ضغط بمقياس 6 بار. تم حفر ثقوب في الجزء العلوي من القارورة. القطر أكبر قليلاً من الجزء الملولب من الأجهزة. ثم يتم ثمل الجوز حتى المحطة حتى يتوقف ، ويتم وضع حشية برونيت. يتم تطبيق مانع التسرب الحراري على الخيط ويتم لف شريط من الدخان في الأعلى. يتم إدخال الأنبوب في الحفرة ويتم وضع حشية وصمولة من الداخل.
الخطوة 5. الأتمتة.
لزيادة الضغط ، استخدم المؤلف صمامًا للسيارات بدون أنابيب. لتخفيف الضغط ، تم تركيب صمام أمان لنظام التدفئة. يعمل الصمام عند ضغط 3.5 بار ولديه القدرة على تحرير الضغط.
ووفقاً للمؤلف ، فإن جهاز التعقيم لديه مزايا عديدة مقارنة بالتصاميم الصناعية. البساطة والتكلفة المنخفضة للتصنيع ، والبناء الخفيف المقاوم للصدأ ، وقابلية الصيانة.
بمزيد من التفصيل ، بالإضافة إلى إجراءات السلامة ، إجراءات العمل على جهاز التعقيم بالطبخ والأطباق ، راجع موقع المصدر.