كل رجل يحترم نفسه ، سواء كان صيادًا أو صيادًا ، مقيم في الصيف يحلم بأن يكون له مدخناً للتدخين الساخن أو البارد في ترسانته.
يعد الطبخ في الطبيعة أو على موقعك الخاص أكثر فائدة ألف مرة وممتعة من الشراء في متجر ، ومن غير الواضح كيف تدخن المنتجات اللحوم أو الشحم أو السمك. على رفوف المتاجر في عصرنا هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من جميع أنواع اللحوم المدخنة ، ولكن معظمها يتم إعداده باستخدام الدخان السائل ، مما يقلل بشكل كبير من تكلفة عملية الإنتاج ويقلل وقت التدخين بسبب هذه التركيبة الكيميائية. هذا يمكن أن يؤثر سلبًا على الصحة. يطلب المصنع فوائد لنفسه فقط بحيث يمكن إنتاج المنتج بسرعة ثم تخزينه في المستودع لأطول فترة ممكنة.
لكن الناس ليسوا أغبياء ويفهمون كل شيء بشكل مثالي ، فمن الأفضل أن تصنع مدخنك الخاص بك ومنتجات الدخان بنفسك ، ومراقبة العملية التكنولوجية للطهي. لذلك توصل المؤلف إلى فكرة صنع مدخن بارد مدخن بيديه ثم تدخين الأسماك ، الشحم ، اللحم نفسه وعدم شراء هذه المنتجات ذات الجودة المشكوك فيها.
إن بناء مدخنة مدخنة باردة ليست مهمة سهلة ، ولكنها قابلة للتنفيذ وفقًا لجميع قواعد هذا البناء. من الاسم نفسه ، من الواضح أن الدخان يجب أن يكون باردًا ، أو بشكل أدق لا يزيد عن 37 درجة.
ما يدور حوله هذا التصميم - عادة ما يفعلون ذلك بهذه الطريقة: غرفة التدخين على مستوى أعلى من الموقد ، ويجب أن يكون طول المدخنة مترين على الأقل - وهذا ضروري حتى يبرد الدخان حتى يصل إلى غرفة التدخين. والآن سننظر في ما يحتاجه المؤلف لبناء مدخن بارد مدخن.
المواد: الطوب ، الأنابيب الحرارية ، باب الموقد ، الألواح ، حديد التسقيف ، ملاط الطين.
الأدوات: مجرفة ، مطرقة ، مجرفة ، مطرقة ، منشار.
وهكذا ، أولاً ، يصنع المؤلف رسمًا صغيرًا ، ورسمًا تخطيطيًا للوضوح والتوضيح لمبدأ العمل.
اختار المؤلف مكانًا على منحدر تل صغير وشرع في حفر الثقوب. لقد حفرت أول صندوق إطفاء.
الثاني لغرفة التدخين.
ثم حفر خندق وصل للمدخنة.
وضع مدخنة لمدخنة في خندق.
وشرع في وضع صندوق إطفاء مصنوع من الطوب.
قدم المؤلف بابًا من الحديد الزهر إلى الفرن.
ثم دخل إلى غرفة التدخين.
وفحص الرغبة الشديدة.
بعد ذلك ، ينتقل إلى غرفة التدخين.
هذا كل شيء في الأساس ، أنجز المؤلف مهمته الصعبة وبنى مدخنًا مدخنًا باردًا ، والآن سيتم تزويد البطل دائمًا بمنتجات مدخنة عالية الجودة. ومتحمسون لدينا حريصون على اختبار خلقه في العمل.
