فوائد هذا النبات الغذائي ضخمة ومفيدة للغاية. كرفس للصحة وتحسين الرفاهية ، لذلك يجب عليه بالتأكيد إدخال نظامك الغذائي. استخدم أوراق وسيقان العصير ، وكذلك جذر الكرفس ، الذي له شكل كروي. يوفر الكرفس الطاقة التي يحتاجها جسم الإنسان وهو جميل بأي شكل من الأشكال. تحضير الكرفس سهل وممتع للغاية. الكرفس هو 18 سعرة حرارية. يطلق عليه خبراء التغذية والأطباء الآخرون ، من الجذور إلى النصائح ، مخزنًا كبيرًا لصحة الإنسان.
مما يتكون مثل هذا النبات الغذائي الرائع؟
يحتوي الكرفس على معادن مهمة للجسم ، مثل الكالسيوم والزنك والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والعديد من الفيتامينات القيمة لمجموعة PP ، E ، B ، فيتامين C ، بالإضافة إلى الأحماض الأمينية التي تتم إزالتها من الجسم. تعمل الأحماض الأمينية على تطبيع عملية التمثيل الغذائي وتميل إلى تجديد خلايا الجلد.
وما هي خصائصه؟
في الطب الصيني ، يستخدم هذا النبات كعلاج لارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم). نتيجة للدراسات تأكد أن الكرفس يحتوي على مواد تنظم ضغط الدم.
يحتوي الكرفس على فيتامين سي ، والذي يؤثر إيجابًا على المناعة ويعزز مقاومة الجسم للالتهابات ونزلات البرد المختلفة. الكرفس ، بسبب خصائصه العلاجية ، سيفيد أيضًا كبار السن ، لأنه يزيد من التمثيل الغذائي لملح الماء وله تأثير إيجابي على مختلف الاضطرابات العصبية والسمنة. بالإضافة إلى ذلك ، تم استخدام الكرفس بنجاح في علاج النقرس والروماتيزم وتحصي البول وأمراض الكلى. الكرفس جيد أيضًا للهضم ، فهو يحسن الشهية ويعمل كمسكن للألم. يساهم في كل هذا محتوى كبير من المعادن والفيتامينات فيه.
إذا كان الكرفس طازجًا ، فيمكنك استخدامه للأغراض الطبية وفي شكل خام. في هذا الشكل ، يكون مفيدًا بشكل خاص للسمنة وأمراض المعدة والعصاب.
وصفات الكرفس لصحتك:
مراقبة الملح
اسكب 4-5 جرامات من الجذور المسحوقة في لتر واحد من الماء واتركها لمدة 8 ساعات تقريبًا ، صفيها وأخذ ملعقة صغيرة. 2-3 مرات في اليوم.
الروماتيزم
1 ملعقة كبيرة من الجذور (يفضل طازجة) ، صب 2 كوب من الماء المغلي واترك لمدة 4 ساعات ونصف في وعاء مغلق وإصرار. خذ ، 30 دقيقة قبل الأكل ، 2-3 لتر. 2-3 مرات في اليوم.
علاج الأرق
40 جرامًا من الكرفس (يفضل أن تكون الرائحة هنا) ، تحتاج إلى صب لتر واحد من الماء المغلي والمبرد مسبقًا ، والإصرار لمدة 8 إلى 9 ساعات والتوتر. خذ ثلاث مرات في اليوم ، ملعقة صغيرة.