شواية الغاز هي جهاز ملائم وفعال للغاية. يشتعل على الفور تقريبًا ، ومن السهل ضبط حرارته عن طريق تدوير المقبض. لكن الشيء الرئيسي: الطعام المصنوع على هذه الشواية له رائحة لطيفة من الخشب. بدلاً من الفحم المعتاد ، يجب استخدام الخشب للاشتعال.
سنحتاج إلى:
- موقد يعمل بمولد غاز يعمل على الخشب ؛
- الكتل ؛
- غطاء وشواية معدنية ؛
- قلم ألومنيوم ، ميزان حرارة ؛
- غطاء نصف كروي.
إذا كان لديك كل شيء من هذه القائمة ، يمكنك المتابعة فورًا في إنشاء موقد غاز محلي الصنع.
الخطوة الأولى
قرر المؤلف عمل نوع من موقد التوزيع بحيث يتم توزيع اللهب من موقد منزلي الصنع بالتساوي على الشواية. للقيام بذلك ، أخذ غطاء معدني مستدير. اصنع جروحًا رفيعة طويلة عليه في شكل دائرة. يجب أن تصل نهاياتها إلى منتصف الغطاء ، بينما يجب أن تكون المسافة بينهما حوالي 3.5 سم. قم بعمل تخفيضات مماثلة بينهما ، فقط يجب أن تكون أقصر قليلاً.
الخطوة الثانية
خذ غطاء نصف الكرة الأرضية ، ثبّت الترمومتر بالغطاء. بالنسبة للغطاء ، ستحتاج إلى حفر ثقوب ، ثم تثبيت السحابات باستخدام مسامير عادية.
الخطوة الثالثة
علاوة على ذلك ، بدأ المؤلف في تجميع الهيكل بأكمله. هناك حاجة إلى كتل هنا كدعم. ضع موقدًا به مولد غاز بين الكتل. بعد ذلك ، انتقل إلى الخطوة التالية.
الخطوة 4
وضع على أعلى الكتل موقد معدني منزلي الصنع ، وفوقه عبارة عن شواية شواء. فقط لاحظ أنه يجب أن تكون هناك فجوة بين الشواية والموقد. خلاف ذلك ، سوف يلمس الطعام المطبوخ المعدن الساخن ، وهذا لن يضيف إلى الكباب أو النقانق طعمًا أفضل.
يمكن اعتبار الشواية محلية الصنع كاملة. يمكنك تشغيله باستخدام رقائق أو أغصان الكرز وأشجار التفاح وأنواع أخرى من الخشب كحطب لإشعاله. بعد تشغيل الفرن ، قم بتشغيل المروحة المدمجة. هذا ضروري لتضخيم الحرارة ، وكذلك للتحكم في الحرارة المتولدة. الآن وضع بجرأة على اللحم المشوي أو الخضار أو أي منتجات غذائية أخرى ، قم بتغطيتها بغطاء واستعد.ومع ذلك ، لن يفقدوا ذوقهم!